New
product image

Pijlwortelmeel (arrowroot), "St. Vincent", Gewürzgarten, 120 g

Artikelnummer: 32470
Inhoud: 120 g

€ 5,55*

(€ 5,19 excl. BTW)


prijs/kg: € 46,25 (€ 43,22 excl. BTW)

Korte beschrijving

Pijlwortelmeel, ook wel bekend als arrowroot, is een bindmiddel gemaakt van de wortels van tropische struiken zoals de Moniok en Maranta. Het meel heeft weinig smaak en is reukloos. Omdat het reeds op lage temperaturen bindt hoeft het niet gekookt te worden. Bovendien heeft het een sterkere bindkracht dan aardappelzetmeel. Zeer geschikt voor het binden van sauzen en heldere soepen.

* incl. BTW, excl. verzendkosten
Producent / Importeur: Abgefüllt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Inhoud: 120 g
Gemalen arrowroot wortel. Ingrediënten: Pijlwortelzetmeel (Maranta arundinacea). Om 250 ml vloeistof in te dikken, lost u 2-3 afgestreken theelepels (ongeveer 10 g) arrowrootzetmeel op in een beetje koud water. Voeg het opgeloste zetmeel toe aan de vloeistof, breng langzaam aan de kook en laat kort sudderen. Koel bewaren (beneden +20°C), droog en beschermd tegen licht.

 

Kan sporen bevatten van:

Gluten

Eieren

Lupine

Melk (inclusief lactose)

Soja(bonen)

Pinda

Noten

Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 1495 kJ/357 kcal
Vetten 0.1 g
   waarvan verzadigd 0 g
Koolhydraten 85.1 g
   waarvan suiker 0 g
Eiwitten 0.3 g
Zout 0.01 g