New
product image

Pata Negra, 100% Jamon Iberico Bellota Paleta, beenham, ca. 6 kg

Artikelnummer: 29039
Inhoud: ca.5 kg

€ 253,79*

(€ 237,19 excl. BTW)


prijs/kg: € 50,76 (€ 47,44 excl. BTW)

Korte beschrijving

De aan de lucht gedroogde schouderham - paleta - is afkomstig van Iberische varkens die in het zuidwesten van Spanje worden gefokt. Het vrijlevende "zwartvoetige varken" heeft zich ideaal aangepast aan de weidelandschappen met eikenbossen. De eigenschap om vet onder de huid en in spieren op te slaan draagt ​​bij aan een uniek product naast de traditionele productie. We bieden Jamon Iberico aan in 2 kwaliteiten: Iberico de Bellota - van dieren die vrij rondgelopen hebben en zich uitsluitend hebben gevoed met eikels en weidegras. Iberico de Recebo - van dieren die zich in de laatste groeifase voedden met eikels, weidegras en extra droogvoer.

* incl. BTW, excl. verzendkosten
Producent / Importeur: Jamones y Embutidos Jerrito Alejo, S.L. Travesia de Aguasatas, 6, 06380 Jerez de Los caballeros (Badajoz), Spanien.
Inhoud: ca.5 kg
Hele Iberische ham, met bot, 75% Iberisch ras. Ingrediënten: Hele Iberische ham, zout. Koel (+10°C tot +25°C) en droog bewaren. Gemaakt in Spanje.
*
Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 1331 kJ/319 kcal
Vetten 19.8 g
   waarvan verzadigd 6.5 g
Koolhydraten 0.52 g
   waarvan suiker 0 g
Eiwitten 34.7 g
Zout 1.5 g