New
product image

Parmigiano Reggiano, topkwaliteit, 24 mnd gerijpt, ca. 1 kg

Artikelnummer: 11314
Inhoud: ca.1.000 g

€ 34,06*

(€ 31,83 excl. BTW)


prijs/kg: € 34,06 (€ 31,83 excl. BTW)

Korte beschrijving

Echte Parmezaanse kaas mag uitsluitend in de Italiaanse provincies Parma, Reggio Emilia, Modena, en Bologna geproduceerd worden. Uit deze provincies is namelijk de rauwe melk afkomstig waarvan de kaas wordt gemaakt. Om 1 kg kaas te kunnen maken, is ca. 16 liter melk nodig. Na het indikken van de kaas wordt de ronde kaas 20 dagen lang ondergedompeld in gepekeld water. Vervolgens wordt de kaas 24 maanden lang gerijpt. De kaas heeft een heel sterk aroma en naarmate de kaas langer gerijpt wordt zal deze steeds pittiger en sterker van smaak worden. Parmezaanse kaas is bijzonder lang houdbaar en de smaak komt het best tot zijn recht wanneer de kaas in heel dunne plakken, in bijvoorbeeld een salade, geserveerd wordt.

* incl. BTW, excl. verzendkosten
Producent / Importeur: Produziert und verpackt durch: P.le Europa, 43010 - Fontevivo (PR), Italien.
Inhoud: ca.1.000 g
Parmigiano Reggiano BOB Harde kaas van rauwe melk, minimaal 32% vet in droge stof Ingrediënten: KOEMELK, zout, stremsel. Koel bewaren bij +4°C tot +8°C. Gemaakt in Italië. Eigenschappen: eiwit uit dierlijke melk.

Product bevat:

Melk (inclusief lactose)

 

Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 1671 kJ/402 kcal
Vetten 30 g
   waarvan verzadigd 20 g
Koolhydraten 0 g
   waarvan suiker 0 g
Eiwitten 32 g
Zout 1.6 g