New
product image

NARINGINÄSE Poeder, Anti-Bitter Enzym, TÖUFOOD, 500 g

Artikelnummer: 68581
Inhoud: 500 g

€ 132,39*

(€ 111,25 excl. BTW)


prijs/kg: € 264,78 (€ 222,50 excl. BTW)

Korte beschrijving

Verwijdert bitterheid in groenten en fruit. Geconcentreerd enzymcomplex geproduceerd door een geselecteerde stam van Penicilium sp. Het heeft als functie aroma's vrij te maken en te versterken en bittere moleculen van niet-eiwitachtige oorsprong te verminderen of te elimineren. Het wordt gebruikt om het aroma van wijn, thee en vruchtensappen te versterken en de bitterheid van bepaalde groenten, zoals citrusvruchten of aubergine, te verwijderen. Bedek, injecteer of dompel het product onder in de naringinase-oplossing. Voor optimale prestaties wordt impregneren met 2-5 vacuümcycli aanbevolen. Het kan direct als poeder op het product worden aangebracht.

* incl. BTW, excl. verzendkosten
Producent / Importeur: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
Inhoud: 500 g
Enzympoeder. Ingrediënten: Maltodextrine, glucosidase, rhamnosidase. Dosering: Verdun 0,1%-5% in water of in het product zelf. Gebruiksaanwijzing: Poeder uit het product doseren, impregneren in een vacuüm of aanbrengen met een spuit. Eigenschappen: Voedingsinformatie is niet vereist.

 

Kan sporen bevatten van:

Melk (inclusief lactose)

Voedingswaarde informatie niet beschikbaar