New
product image

NARINGINÄSE Poeder, Anti-Bitter Enzym, TÖUFOOD, 100 g

Artikelnummer: 66225
Inhoud: 100 g

€ 35,70*

(€ 30,00 excl. BTW)


prijs/kg: € 357,00 (€ 300,00 excl. BTW)

Korte beschrijving

Verwijdert bitterheid in groenten en fruit. Geconcentreerd enzymcomplex geproduceerd door een geselecteerde stam van Penicilium sp. Het heeft als functie aroma's vrij te maken en te versterken en bittere moleculen van niet-eiwitachtige oorsprong te verminderen of te elimineren. Het wordt gebruikt om het aroma van wijn, thee en vruchtensappen te versterken en de bitterheid van bepaalde groenten, zoals citrusvruchten of aubergine, te verwijderen. Bedek, injecteer of dompel het product onder in de naringinase-oplossing. Voor optimale prestaties wordt impregneren met 2-5 vacuümcycli aanbevolen. Het kan direct als poeder op het product worden aangebracht.

* incl. BTW, excl. verzendkosten
Producent / Importeur: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
Inhoud: 100 g
Enzympoeder. Ingrediënten: Maltodextrine, Glucosidase, Rhamnosidase. Dosering: Verdun 0,1-5% in water of in het product zelf. Product bedoeld voor gebruik in levensmiddelen. Gebruiksaanwijzing: Poeder op het product aanbrengen, vacuüm impregneren of injecteren met een injectiespuit. Eigenschappen: Geschikt voor halal diëten, Geschikt voor koosjer diëten, Geen voedingsinformatie vereist, Veganistisch, Vegetarisch.

 

Kan sporen bevatten van:

Melk (inclusief lactose)

Voedingswaarde informatie niet beschikbaar