New
product image

Mosterdzaad, licht, 1 kg

Artikelnummer: 13058
Inhoud: 1 kg

€ 18,66*

(€ 17,44 excl. BTW)

Korte beschrijving

Het lichte mosterdzaad komt waarschijnlijk uit het Middellandse Zeegebied, maar ook in Noord-, Midden- en Zuid-Europa worden diverse cultivars geteeld. Verwante soorten zijn S. cernua (syn. Brassica cernua) uit China en Eruca sativa (syn. Brassica eruca) uit Oost-Europa en Centraal-Azië. Kookmosterd is een populaire toevoeging aan gekookt of gegrild vlees in West-Europa (en de VS); het wordt ook heel vaak gebruikt in sauzen. Omdat mosterdzaad emulgatoren bevat, verbetert mosterd niet alleen de smaak, maar verbetert het ook de stabiliteit van geëmulgeerde sauzen. Mosterdzaad wordt vaak toegevoegd aan augurken (pickles).

* incl. BTW, excl. verzendkosten
Producent / Importeur: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Inhoud: 1 kg
Mosterdzaad light, heel. Ingrediënten: MOSTERDzaad (Sinapis alba Sem. tot.). Koel, droog en beschermd tegen licht bewaren.

Product bevat:

Mosterd

 

Kan sporen bevatten van:

Gluten

Eieren

Lupine

Melk (inclusief lactose)

Soja(bonen)

Pinda

Noten

Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 1987 kJ/475 kcal
Vetten 28.8 g
   waarvan verzadigd 1.5 g
Koolhydraten 28.4 g
   waarvan suiker 14.2 g
Eiwitten 24.9 g
Zout 0.01 g