Linzen, blond, medium, Franse linzen, 5 kg

Korte beschrijving

Linzen behoren tot de peulvruchtenfamilie en worden beschouwd als de oudste gecultiveerde planten die de mensheid kent. Ze worden voornamelijk geteeld in Spanje, Rusland, Chili, Argentinië, de VS, Canada en het Nabije Oosten. Ze kunnen het beste een nacht worden geweekt en vervolgens in gezouten water worden gekookt tot ze de volgende dag zacht zijn. Ze worden gebruikt voor stoofschotels, salades of soepen, maar ook als puree of als bijgerecht bij diverse gerechten.