Kasumi K-11 slijpsteen, korrel 240/1000, 1 st

Korte beschrijving

De Kasumi slijpsteen K-11 is geschikt voor een grove (korrel 240) voorslijping en kleine reparaties aan het lemmet. De 1000 grit wordt gebruikt voor het slijpen. Slijpadvies: Week de steen minimaal 15 minuten in water. Het moet altijd nat zijn tijdens het slijpen. Het water werkt samen met een fijn geschuurde steen als een slijppasta, die het slijpproces mogelijk maakt. De messen dienen onder een hoek van ca. 15° te worden geslepen. Slijp alleen zelf, want iedereen heeft zijn eigen slijptechniek. De algemene regel is om met de voorwaartse beweging licht te duwen in een hoek van 15° en ook losjes terug te trekken in een hoek van 15°. Het lemmet kan vervolgens fijngeslepen en gepolijst worden op de Kasumi K-12 (korrel 3000 en 8000).