Kasumi K-04 Damascus Superior, broodmes, 25cm, 1 st

Korte beschrijving

Kasumi Damascus Superior messen zijn gemaakt van VG-10 koolstofstaal, dat speciaal voor deze messen wordt geproduceerd. De bladen zijn ijsgehard met Rockwell C 59-60 graden. Hierdoor blijft de snijkant langer scherp. Kasumi-messen komen uit Seki, de hoofdstad van het Japanse bestek. Het felbegeerde en esthetische Damascus-patroon aan beide zijden van het lemmet wordt gecreëerd door de staallagen meerdere keren te vouwen. Onderhoudsinstructies: Voor het eerste gebruik wassen met warm water. Mag nooit in de vaatwasser, maar moet altijd met de hand worden gewassen. Geef dit broodmes indien nodig aan een gekwalificeerde slijper en niet aan de passerende schaarmolen.