New
product image

TÖUFOOD HOT FÖAM, STABILISATOR VOOR EMULSIE (ESPUMA HOT), 450 G

Artikelnummer: 58774
Inhoud: 450 g

€ 33,71*

(€ 31,50 excl. BTW)


prijs/kg: € 74,91 (€ 70,01 excl. BTW)

Korte beschrijving

Verdikkingsemulgator die opgeklopt en heet sifonschuim stabiliseert. Het heeft een rechtopstaande werking waardoor schuim kan worden gemaakt zonder het gebruik van standaardstabilisatoren. Het is smaakloos en hoeft niet te rusten omdat het onmiddellijk werkt. Verwarm het vloeibare mengsel en los de hete schuimdosis onder krachtig roeren op. Giet het mengsel in de sifon en plaats de gasvulling of houder met staafjes. Om het schuim warm te houden, plaatst u de sifon in een verwarmd waterbad.

* incl. BTW, excl. verzendkosten
Producent / Importeur: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
Inhoud: 450 g
Heetschuimstabilisator in poedervorm. Ingrediënten: EIWIT, maltodextrine, glucose, plantaardige palmolie, emulgatoren: E471, E472b en E472e, verdikkingsmiddelen: E410, E412, E415 en E407, MELKEIWIT, stabilisator: E340ii. Dosering: 50 tot 100 g/kg. Toepassing: Verwarm het vloeibare mengsel en los onder krachtig roeren de aanbevolen hoeveelheid HotFoam op. Giet in de sifon of klop met een garde. Om het schuim warm te houden, plaatst u de sifon in het waterbad. Bewaar op een koele, droge plaats, buiten het bereik van kinderen.

Product bevat:

Eieren

Melk (inclusief lactose)

 

Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 2095 kJ/486 kcal
Vetten 21.85 g
   waarvan verzadigd 19.1 g
Koolhydraten 46.1 g
   waarvan suiker 3.8 g
Eiwitten 26.35 g
Zout 1.05 g