Hereford runderribben, gerookt, Otto Gourmet, TK, ongeveer 1.000 g

Korte beschrijving

De heerlijke BBQ-smaak en de rokerige toon moeten goed worden voorbereid. De ribben worden 24 uur voorgemarineerd in een speciale rub gemaakt van bruine rietsuiker en kruiden. Na nog eens 18 uur in de rookoven zijn ze super mals en hebben ze een echte barbecue-ervaring qua smaak. Het rokerige aroma van de roker in combinatie met de rub is een absolute must voor BBQ-fans. De runderrib wordt uit de borstkern/rib van het rundvlees gesneden en is dik doordrenkt met vet. Verwarm de spareribs zachtjes in een vacuümzak in een waterbad (geen kokend water) of in de oven op ca. 60 ° C en geniet - eenvoudiger kan niet.