HAMACHI - AMBER MACKER, FILET, MET HUID, JAPAN, TK, CA. 1,2 kg

Korte beschrijving

De Hamachi (Japanse amberjack of geelstaartkoningvis) is een ware delicatesse uit de Japanse keuken. Deze edele vis, bekend van sushibars en toprestaurants over de hele wereld, maakt indruk met zijn stevige, boterachtige vruchtvlees en fijne, mild zoete smaak. Onze Hamachi komen uit gecontroleerde aquacultuur in Japan. Ze zijn opgegroeid in helder, stromend water en zijn onderworpen aan de hoogste kwaliteitsnormen. Deze duurzame veredeling garandeert niet alleen een constante premiumkwaliteit, maar ook een verantwoord gebruik van hulpbronnen. Keukenklassieker sashimi & sushi – mals, vet en vol umami. Gegrild of gebakken – knapperig van buiten, sappig van binnen. In fijne cevichevarianten – fris en aromatisch. Hamachi wordt beschouwd als een van de meest populaire vissen in het Japanse gastronomische restaurant. Dankzij de perfecte balans tussen delicate textuur en fijn aroma kan het op verschillende manieren worden gebruikt: van puristisch rauw genieten tot warme gerechten. Onze prijs is gebaseerd gebaseerd op het veronderstelde gewicht van 1,2 KG