Groene olijven, zonder pit, met ansjovis (ansjovisvulling), El Faro, 350 g

Korte beschrijving

Groene olijven met anjovis - een buitengewoon interessante smaakcombinatie. Deze olijven zijn zeer geliefd als aperitief of als snack vanwege hun milde smaak. De groene olijven worden geplukt als ze nog niet helemaal rijp zijn. Voor het inmaken worden de olijven gewassen, waarbij het bitterstofgehalte van de nog niet rijpe vruchten sterk gereduceerd wordt en de consistentie van het vruchtvlees verbeterd wordt. Door de anjovis krijgen de olijven en visachtige smaak. Zeer geschikt als decoratie bij een koud buffet.