New
product image

GLUCOSIDASE LIQUIDA, glucose-enzym, vloeibaar, TÖUFOOD, 250 ml

Artikelnummer: 66224
Inhoud: 250 ml

€ 29,75*

(€ 25,00 excl. BTW)


prijs/Liter: € 119,00 (€ 100,00 excl. BTW)

Korte beschrijving

Breekt dextrines af tot suiker. Geconcentreerd enzymcomplex geproduceerd door fermentatie van de gist Aspergillius niger. Het breekt vloeibaar zetmeel en glycosidische suikers af tot glucosemonosacchariden. Het kan worden gebruikt in plantaardige melkproductieprocessen of voor de productie van fermenteerbare suikers voor alcoholproductie. De toepassing zorgt voor een zoete smaak en vergemakkelijkt de fermentatie. De functionaliteit en opbrengst nemen aanzienlijk toe in combinatie met amylase. Bedek, injecteer of dompel het product onder in een glucosidase-oplossing. Voor optimale prestaties wordt impregneren met 2-5 vacuümcycli aanbevolen. Kan direct op het product worden aangebracht.

tijdelijk niet beschikbaar
* incl. BTW, excl. verzendkosten
Producent / Importeur: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
Inhoud: 250 ml
Vloeibaar enzym. Ingrediënten: glycerine, water, amyloglucosidase. Gebruiksaanwijzing: Breng poeder aan op het product, impregneer in een vacuüm of injecteer met een injectiespuit. Dosering: Verdun 0,1-5% in water of in het product zelf. Product bedoeld voor gebruik in levensmiddelen. Bewaren op een koele, droge plaats. Eigenschappen: halal-gecertificeerd, koosjer-gecertificeerd, geen voedingsinformatie vereist, veganistisch.
No
Voedingswaarde informatie niet beschikbaar