Global G-2 vleesmes, voor korst en schelp, 20cm

Korte beschrijving

Global-messen zijn licht, extreem scherp en goed ontworpen. Veel professionele koks waarderen dat dag in dag uit. Met de juiste zorg gaan ze een leven lang mee: d.w.z. ze mogen niet in de vaatwasser, maar met de hand worden gewassen en op de wetsteen worden geslepen. De lemmeten, die geschikt zijn voor rechts- en linkshandigen, zijn gemaakt van molybdeen-vanadiumstaal. De roestvrijstalen handgrepen zijn gevuld met zandkorrels voor de perfecte balans. Global biedt een grote keuze aan gestanste grote en kleine messen in de G- en GS-serie en gesmede - wat zwaardere messen - in de GF- en GSF-serie. Het G-2 mes is geschikt voor het portioneren van geroosterd vlees zoals gemarineerd rundvlees, lamsbout, etc. Testwinnaar Stiftung Warentest "G U T" 2008.