Gekruide kaviaar "Balsamico-azijn", parelgrootte 3-5 mm, bollen, Terra del Tuono, 50 g

Korte beschrijving

De kleine balletjes van zachte consistentie omsluiten de fijnste balsamico-azijn van Modena om de voortreffelijke smaak en de rijke geuren en aroma's te behouden. De parels belichamen een innovatieve manier om het klassieke en authentieke van de Italiaanse keuken te combineren met het moderne. Met een kaviaarachtig uiterlijk kunnen deze kleine parels zowel het gehemelte als de geest verrukken. Ze vertegenwoordigen een originele, creatieve en techniek om karakter en smaak te verrijken, maar vooral om de smaak van vlees en vis, fingerfood, voorgerechten, groenten en fruit, ijs, zoetigheden op een nieuwe en kwalitatieve manier te beleven. De Black Pearls zijn gebaseerd op een buitengewoon modern concept dat aan de top van de haute cuisine wordt geplaatst.