Tot 31 December 2024 ontvangt uw 5% korting op uw bestelling met kortingscode Black Week
New
product image

Foie grasmousse, 25% foie gras, rougié, 320 g

Artikelnummer: 16601
Inhoud: 320 g

€ 24,01*

(€ 22,44 excl. BTW)


prijs/kg: € 75,04 (€ 70,13 excl. BTW)

Korte beschrijving

Gevogeltelever, groene bacon, eieren en kruiden vormen de basis van deze fijne mousse. 25% foie gras werd een nacht gemarineerd met portwijn en armagnac. Pas toen verwerkte Rougié alle ingrediënten tot een zijdezachte klucht. Ideaal als amuse, op canapés, als garnering op koude wildschotels of gegratineerd met tornedos. Als basis voor andere kluchten of vlaaien.

* incl. BTW, excl. verzendkosten
Producent / Importeur: EURALIS GASTRONOMIE, ZI DU MARMAJOU, 65700 MAUBOURGUET, Frankreich.
Inhoud: 320 g
Ingrediënten: varkensvet, 25% foie gras, water, kippenlever, EIEREN, ganzenvet, EIWIT, MELKEIWIT, MAGERE MELKPOEDER, portwijn, Armagnac, zout, varkensgelatine, peper, antioxidant: natriumascorbaat, conserveermiddel: natrium nitriet. Koel en droog bewaren. Na openen in de koelkast bewaren en snel consumeren. Eigenschappen: bevat alcohol, eiwit uit dierlijke melk, natriumnitriet. Eigenschaften: Alkoholhaltig, Eiweiß aus tierischer Milch, Natriumnitrit.

Product bevat:

Eieren

Melk (inclusief lactose)

 

Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 1973 kJ/478 kcal
Vetten 48 g
   waarvan verzadigd 17 g
Koolhydraten 1.3 g
   waarvan suiker 0.9 g
Eiwitten 9.2 g
Zout 1.1 g