€ 223,74*
(€ 188,02 excl. BTW)
"Espuma" is het Spaanse woord voor schuim. De term werd voornamelijk bedacht door de pionier van de avant-garde of moleculaire keuken en de Spaanse topchef Ferran Adrià. Hij wilde de smaak van voedsel herinterpreteren. Tegenwoordig is de bereiding van espuma’s over de hele wereld bekend. Overal wordt voedsel omgezet in lichte, luchtige schuimen. iSi-apparaten zijn hierbij een onmisbare hulp. Een traditioneel keukenapparaat werd een aanvulling op de avant-gardistische keuken en Espuma's werden een populair onderdeel van de moderne keuken.
Kies hieronder uw land van aflevering. We willen dit graag weten om je de juiste prijzen te kunnen tonen. Staat uw land niet in deze lijst? Neem dan contact met ons op via email.
Nederlands
Duits