ENGELSE CLOTTED CREAM, VASTE ROOM, 56% VET, 28 G

Korte beschrijving

Weelderige weiden en ruige kustlandschappen: de “Devon Cream Company” is hier thuis, in Devon in Zuid-Engeland. Met 30 jaar expertise gebruiken ze de beste weidemelk voor de productie van hun melk- en roomproducten, die ongeëvenaard zijn in hun zijdezachte textuur, romige frisheid en onnavolgbare smaak. Dit product is werkelijk een ‘one-of-a-kind’. Iedereen die ooit van een Britse afternoon tea heeft genoten, zal alleen tevreden zijn met deze clotted cream. Met een bijna boterachtig oppervlak en een zijdezachte textuur is deze specialiteit ideaal bij scones met jam of Old English marmelade. Licht geklopt en verfijnd met een beetje citroenschil of cognac, kan de clotted cream slim worden aangepast.