New
product image

DODONI KEFALOGRAVIERA - SCHAFS- UND ZIEGENKÄSE, GANZER LAIB, G.U. GRIECHENLAND, CA.10 KG

Artikelnummer: 26880
Inhoud: ca.10 kg

€ 333,71*

(€ 311,88 excl. BTW)


prijs/kg: € 33,37 (€ 31,19 excl. BTW)

Korte beschrijving

De harde kaas Kefalograviera heeft een beschermde oorsprongsbenaming en mag alleen in bepaalde gebieden in Noord-Griekenland worden gemaakt van de melk van de plaatselijke schapen- en geitenrassen. De dieren moeten traditioneel gehouden worden en inheemse grassen en kruiden eten. De kaas heeft minimaal 3 maanden nodig om te rijpen totdat hij zijn sterke, aangenaam zoute smaak met een krachtig aroma krijgt. Kefalograviera is ideaal voor Saganaki. Om dit te doen, wordt de kaas in bloem gerold en gebakken. Gegarneerd met citroen, is het een uitstekend voorgerecht. Het kan ook over pasta worden geraspt in plaats van Parmezaanse kaas of Grana Padano. Kefalograviera is een uitstekende tafelkaas die bij rode wijnen past.

* incl. BTW, excl. verzendkosten
Producent / Importeur: Hersteller Dodoni S.A. Agricultural, Dairy Industry of Epirus, Ioannina, Griechenland.
Inhoud: ca.10 kg
Kefalograviera BOB, gemaakt van schapenmelk met toevoeging van geitenmelk met minimaal 40% vet in de droge stof. Ingrediënten: gepasteuriseerde SCHAPEN- en GEITENMELK, zout, stremsel, cultuur. Op een koele plaats bewaren bij +2°C tot +4°C. Gemaakt in Griekenland. Eigenschappen: Eiwit uit dierlijke melk.

Product bevat:

Melk (inclusief lactose)

 

Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 1510 kJ/361 kcal
Vetten 29 g
   waarvan verzadigd 21 g
Koolhydraten 0 g
   waarvan suiker 0 g
Eiwitten 25 g
Zout 2.5 g