De Cecco Pappardelle met Ei, No.101, 250 g

Korte beschrijving

Pappardelle, oorspronkelijk afkomstig uit de centrale en zuidelijke regio's van Italië, behoort tot de familie van langformaat. Ze hebben een typisch platte vorm en zijn tussen de 11 en 15 mm breed. Pappardelle smaakt het best bij wild en wildsauzen. Ze worden ook aanbevolen bij tomaten- of kaassauzen en in het algemeen bij romige sauzen die zich goed over het hele oppervlak van de pasta verspreiden.