New
product image

Colflo® 67 Gemodificeerd Zetmeel Wasachtige Maïs Nationaal Zetmeel 1kg

Artikelnummer: 35219
Inhoud: 1 kg

€ 34,18*

(€ 31,94 excl. BTW)

Korte beschrijving

Allround kookzetmeel als smaakloze stabilisator en verdikkingsmiddel voor diverse bereidingen, zonder velvorming. Aanbevolen voor soepen, crèmes en sauzen, bijv. voor sauerbraten - met een zacht, fijn mondgevoel. Ontwikkeld door de experts National Starch voor professionals - kookzetmeel en ultramoderne meelsoorten die buitengewoon veilig en veelzijdig zijn in het dagelijkse keukengebruik en verbazingwekkend gedifferentieerde consistenties mogelijk maken voor het gevoel van bereidingen. National Starch biedt zetmeelproducten met innovatieve eigenschappen waarbij de binding en consistentie van standaard zetmelen verloren gaat door langere kooktijden, velvorming veel voorkomt bij lange standtijden en de bereidingen vaak niet stabiel zijn in de diepvriezer. Dosering: 20-40g per 1 liter

* incl. BTW, excl. verzendkosten
Producent / Importeur: Abgepackt von: BOS FOOD Düsseldorf Lebensmittelgroßhandel GmbH, Grünstr. 24 C, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Inhoud: 1 kg
Levensmiddelenadditief: gemodificeerd wasachtig maïszetmeel E1422. Ingrediënten: gemodificeerd zetmeel. Opslagcondities: In een schone, droge, goed geventileerde opslagruimte, uit de buurt van geurende materialen. Houd u aan de maximale hoeveelheden en gebruik in levensmiddelen volgens Verordening (EG) nr. 1333/2008 betreffende levensmiddelenadditieven! Alleen voor professioneel gebruik! Dosering: ca. 20 - 40 g/l. Kooktijd 2 minuten.

 

Kan sporen bevatten van:

Gluten

Eieren

Lupine

Melk (inclusief lactose)

Soja(bonen)

Pinda

Noten

Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 1663 kJ/391 kcal
Vetten 0.15 g
   waarvan verzadigd 0.1 g
Koolhydraten 97 g
   waarvan suiker 0 g
Eiwitten 0.5 g
Zout 0.5 g