New
product image

Citronatsukade, gekonfijte citroenschil, fijngesneden, 3 mm, 1 kg

Artikelnummer: 10407
Inhoud: 1 kg

€ 16,63*

(€ 15,54 excl. BTW)

Korte beschrijving

Citronat wordt gemaakt van de schil van de cedrat-citroen (Citrus medica L.). Eén van de sterk geurende vruchten kan tot 3 kg wegen. De belangrijkste teeltgebieden zijn Sicilië, Griekenland en Corsica. De verwerking ervan tot citroen is relatief complex: de gezouten, halve vruchten worden ontzout, geblancheerd, de kern wordt verwijderd en de schillen worden vervolgens gekonfijt in suikeroplossingen. De smaak van citroen is zoet en aromatisch en kruidig. Het wordt gebruikt als bakkruid of bakingrediënt en moet altijd in een koele en luchtdichte verpakking worden bewaard, anders wordt het hard.

* incl. BTW, excl. verzendkosten
Producent / Importeur: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Inhoud: 1 kg
Citroenzuur. Ingrediënten: cederfruitschillen, glucose-fructosestroop, suiker, zuurteregelaar E330. Op een koele en droge plaats bewaren.

Product bevat:

Zwaveldioxide en sulfiet

 

Kan sporen bevatten van:

Gluten

Eieren

Lupine

Melk (inclusief lactose)

Soja(bonen)

Pinda

Noten

Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 1287 kJ/303 kcal
Vetten 0 g
   waarvan verzadigd 0 g
Koolhydraten 75.6 g
   waarvan suiker 53.51 g
Eiwitten 0.11 g
Zout 0.25 g