CHAMPAGNE LECLERC BRIANT 2018 ABYSS, BRUT NATURE, 12% ABV, BIO, 750 ML

Korte beschrijving

De cuvée 2018 van de ABYSS vintage champagne werd in de zomer van 2022 gedurende 12 maanden op een diepte van 60 m voor de Bretonse Atlantische kust afgezonken. Omdat de inhoud van de fles zich bijzonder onder deze omstandigheden ontwikkelt, maar geen enkel etiket ter wereld tegen zeewater kan, wordt de ABYSS altijd zonder etiket geleverd, maar wel met een elegante geschenkdoos en flessenlabel. Na opening intense maritieme tonen van zeespray met een vleugje menthol, die aangenaam combineren met een fruitig boeket van abrikoos, gele appel en rabarber. Etherische nuances van groene thee en munt. Zeer complexe neus: als je hem wat tijd geeft om te luchten, verschijnen tonen van citroenen, zoethout en een vleugje cassis. Elegante perlage met veel finesse. De pittige, citrusachtige zuurgraad vormt een prachtige aanvulling op de langdurige zout-joodachtige nasmaak van de ABYSS. Een droom met oesters.