CHAMPAGNE GIMONNET GONET L´ORIGINE BLANC DE BLANC GRAND CRU, BRUT, 12% ABV, 750 ML

Korte beschrijving

De vintage Blanc de Blancs (100% Chardonnay) uit Grand Cru-gemeenschappen van de Côte des Blancs. Fijne mousseux en zeer droog. Met zout-minerale tonen, gecombineerd met hints van brioche en geel fruit. Klassieke Grand Cru Champagne uit het hart van de Côte des Blancs. Anne Gonet en Philippe Gimonnet, voortgekomen uit twee nakomelingen van bekende wijnfamilies aan de Côte des Blancs, richtten in 1986 hun eigen champagnehuis Gimonnet-Gonet op. Beginnend met 5 hectare bezit de familie nu 13,5 hectare, waarvan 6 op de beste Grand Cru-locaties aan de Côte de Blancs in de gemeenten Mesnil-sur Oger, Chouilly, Cramant en Oger. Sinds 2012 runt haar zoon Charles het landgoed op beproefde wijze. De wijnstokken zijn minimaal 40 jaar oud, alle kwaliteiten worden geteeld in stalen tanks en rijpen, afhankelijk van de kwaliteit, 3-6 jaar op de droesem. Alle champagnes hebben de mineraliteit en zoutheid die typerend zijn voor de Côte des Blancs. Ze hebben een tijdje lucht nodig ademen en moet uit grote glazen worden gedronken. Vouw vervolgens je volledige maat uit.