Cacaopoeder, vetarm, 20-22% cacaoboter, Valrhona, 3 kg

Korte beschrijving

Gedurende enkele decennia heeft Valrhona zich intensief bezig gehouden met de zoektocht naar plantages waar nog mooi, aromatische cacaobonen verbouwd worden. Daarmee wordt bedoeld, cacaobonen met een lange nasmaak, en een sterk aroma. Deze cacaopoeder wordt verrijkt met 10% cacaoboter in poedervorm en wordt dus aangeduid als sterk ontolied. Zeer geschikt voor het maken van ijs, taart, slagroom, cappucino en desserts. Ook verkrijgbaar in 250 g.