Burrata di Bufala, buffelmozzarella met roomkern, 125 g

Korte beschrijving

Burrata, een droom in zakken! Van de buitenkant lijkt het net een bolletje mozzarella, maar als je het aansnijdt besef je dat dit iets heel anders is. Hoewel deze delicatesse wordt verfijnd met een beetje room van de koemelk, verandert ze in een niveau van absolute delicatesse. Voor ons praktisch een van de mooiste dingen die melk kan worden. Lekker puur, met lekker knapperig brood of kort voor het einde midden op een pizza. Absoluut verslavend!