Producent / Importeur: Maison Billot, 118 Grande Rue, 89400 Bassou, Frankreich.
Inhoud: 400 g, 60 St
Burgunder Schnecken im Gemüsefond eingelegt. Zutaten: WeinbergSCHNECKEN Fleisch (Helix pomatia), Wasser, Salz, Thymian, Lorbeer, Piment, Karotten. Zubereitung: Die Weinbergschnecken in einem Sieb abtropfen lassen und mit klarem Wasser abspülen. Die Schnecken in ein geeignetes Häuschen einlegen und mit Kräuterbutter (z.B. 70g Butter mit 6 g Petersilie, 8 g Knoblauch, 6 g kleingehackte Schalotten, Salz, Pfeffer verkneten) füllen. Im Ofen erhitzen bis die Butter siedet, heiß servieren. Ungeöffnet kühl (+10 °C - max. +25°C) und dunkel lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank in einem sauberen Behälter aufbewahren und innerhalb von 24 Stunden verbrauchen. Produkt aus Frankreich.
| Voedingswaarde |
Per 100 gram |
| Energiewaarde |
276 kJ/65 kcal |
| Vetten |
0.9 g |
| waarvan verzadigd |
0.7 g |
| Koolhydraten |
1 g |
| waarvan suiker |
0.6 g |
| Eiwitten |
13 g |
| Zout |
2 g |
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