Pure Chocolade, Callets, 54,5% Cacao, 2,5 kg

Korte beschrijving

Uit de Select-reeks van Callebaut: evenwichtige bittere tonen van cacao. Ze doen denken aan kleine chocoladedruppels en zijn ideaal als er maar een klein deel van de chocolade moet worden gesmolten, omdat ze optimaal geportioneerd kunnen worden. Als ze gesmolten zijn, kunnen ze worden gebruikt om te omhullen, te vullen en te decoreren. Ze zijn ook goed voor het maken van mousse. Smaakt naar bitterzoete chocolade. De chocolade callets bestaan ​​uit: suiker, cacaoboter, cacaomassa, sojalecithine en bourbon vanille.