Biologische bruine sushirijst, bruine sushirijst, Clearspring, bio, 500 g

Korte beschrijving

IT-BIO-014 Clearspring bruine sushirijst is ideaal voor het bereiden van heerlijke, perfect gekookte rijst om hartige gerechten te maken, waaronder sushi. We hebben er lang over nagedacht om het in ons assortiment op te nemen omdat het beduidend langer kooktijd heeft dan witte sushirijst, maar gezien de geweldige smaak en toegevoegde waarde van volkoren granen, is het het waard! De kortkorrelige Selenio-rijstsoort die wordt gebruikt voor biologische rijst heeft eigenschappen die sterk lijken op de Japanse rijst die wordt gebruikt om sushi te maken. Het wordt biologisch geteeld in Piemonte, Noordwest-Italië, een gebied dat ook bekend staat om de risottorijst. Na rijping wordt de rijst gepeld door een rijstmolenaar in het nabijgelegen stadje Trino.