Producent / Importeur: PMG Premium Mühlen Gruppe GmbH & Co. KG, Hansastr. 6-8, 41460 Neuss, Deutschland.
                                            Inhoud: 25 kg 
                                        
                                     
                                    
                                        
                                            Spezialmehl für Roggenmischbrote. Zutaten: Mehl (ROGGEN, WEIZEN), getrockneter Sauerteig, Salz, WEIZENKLEBER, ROGGENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure/Fermente. Dosierung: 1 kg Mehlmischung auf 25g Hefe und 750ml Wasser. 
                                        
                                     
                                  
                                    
                                        
                                            Product bevat:
Gluten (tarwe,rogge)
 
Kan sporen bevatten van:
Soja(bonen)
                                           
                                     
                                    
                                    
                                        
                                            
                                                
                                                                                                            
    
        
            | Voedingswaarde | 
            Per 100 gram | 
        
    
    
                    
                | Energiewaarde | 
                1401 kJ/331 kcal | 
            
        
                    
                | Vetten | 
                1.6 g | 
            
        
                    
                |    waarvan verzadigd | 
                0.3 g | 
            
        
                    
                | Koolhydraten | 
                8 g | 
            
        
                    
                |    waarvan suiker | 
                3.4 g | 
            
        
                    
                | Eiwitten | 
                11.8 g | 
            
        
                    
                | Zout | 
                1.9 g |