Producent / Importeur: Deutsches Produkt. Westfälische Lebensmittelwerke, Lindemann GmbH & Co. KG, D-32257 Bünde, Deutschland.
Inhoud: 1 kg
Backmischung zur Herstellung von Crepesmassen unter Zugabe von Wasser und Speiseöl; auch zur Herstellung von lactosefreien Gebäcken geeignet, da Lactosegehalt der Backmischung <0,1% beträgt. Zutaten: WEIZENmehl, getrockneter Glukosesirup, HühnervollEIpulver, HühnerEIGELBpulver, Zucker, Salz. Anwendungsrezeptur: 1 kg Crepe Mix 0,05 kg Speiseöl 1,7 -1,8 kg Wasser Anwendung: All-in-verfahren. Alle Zutaten miteinander verrühren, ca. 5 Minuten quellen lassen und betriebsüblich weiter verarbeiten. Kühl, trocken und vor Sonnenlicht geschützt lagern.
Product bevat:
Gluten (tarwe)
Eieren
Kan sporen bevatten van:
Melk (inclusief lactose)
| Voedingswaarde |
Per 100 gram |
| Energiewaarde |
1570 kJ/374 kcal |
| Vetten |
6.2 g |
| waarvan verzadigd |
2 g |
| Koolhydraten |
65.3 g |
| waarvan suiker |
10.5 g |
| Eiwitten |
11.9 g |
| Zout |
1 g |
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