New
product image

Bakmix voor boerenbrood, van de Blattert Mühle, 1 kg

Artikelnummer: 19061
Inhoud: 1 kg

€ 4,33*

(€ 4,05 excl. BTW)


prijs/kg: € 4,16 (€ 3,89 excl. BTW)

Korte beschrijving

De Blattert Mühle produceert meel en graanproducten van uitstekende kwaliteit. Aan de producten worden geen conserveringsmiddelen toegevoegd en er wordt veel aandacht besteed aan het maalproces van de graansoorten. De verbondenheid met de natuur en een ecologisch productieproces zijn belangrijke pijlers voor dit bedrijf. Aan deze bakmix voor boerenbrood moet 680 ml water en een 1/2 blokje gist worden toegevoegd.

Producent / Importeur: Blattert - Mühle Inh. Daniel Blattert, Konstantin Fehrenbachstr. 33, 79848 Bonndorf-Wellendingen, Deutschland.
Inhoud: 1 kg
Vormischung zur Herstellung von Bauernbrot unter Zugabe von Hefe und Wasser. Zutaten: WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Jodsalz, Sauerteig. Backanleitung: Sie benötigen zusätzlich 1/2 Würfel Hefe oder 1 Packung Trockenhefe und Wasser. Backmischung mit ca. 620 ml lauwarmen Wasser und 1/2 Würfel Hefe (oder 1 Päckchen Trockenhefe) kräftig und lange verkneten. Ca. 1,5 Stunden zugedeckt gehen lassen. Arbeitsfläche und Hände gut bemehlen. Teig aus der Schüssel nehmen und zwei gleiche Laibe formen. 15 Minuten ruhen lassen. Auf gefettetes Blech oder Backpapier setzen. Laibe eventuell bemehlen und tief einschneiden. Im vorgeheizten Backofen bei 250°C 15 Minuten backen, dann auf 200°C zurückstellen und weitere 45 Minuten fertigbacken. (Ober-Unterhitze) Jeder Ofen bäckt unterschiedlich, deshalb kann die Backzeit variieren (+/- 5 Minuten). Hergestellt in Deutschland.

Product bevat:

Gluten (tarwe,rogge)

 

Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 1405 kJ/335 kcal
Vetten 1.28 g
   waarvan verzadigd 0.19 g
Koolhydraten 65.7 g
   waarvan suiker 1.75 g
Eiwitten 11.7 g
Zout 1.88 g