WASABI - Groene mierikswortelpoeder, met echte wasabi, 30 g

Korte beschrijving

Wasabi is een groene wortelplant met een uitgesproken scherpe smaak. Oorspronkelijk inheems in Japan, gedijt het alleen in stromende wateren. In de tussentijd wordt de wortel die vergelijkbaar is met mierikswortel ook gekweekt in Nieuw -Zeeland en de VS. Wasabi wordt traditioneel gebruikt als kruiden voor sushi en geroosterde noten en peulvruchten. De typische Wasabi -scherpte komt voort uit de ingesloten vluchtige mosterdoliën en "brandwonden" in de keel en in de neus. Wasabi wordt aangeboden als een frisse wortel, poeder of pasta. Wasabi Powder: S&B is waarschijnlijk het beste wasabi -poeder voor kenners. Het wordt gemengd met water in een verhouding van 1: 2 en kan puur worden geserveerd of met sojasaus met sushi.