Antoniewicz - tomatenserum "Umami", vloeibaar concentraat, 250 ml

Korte beschrijving

Een tomatenserum dat wordt geproduceerd als een concentraat van tomaten die "to the point" zijn gerijpt en voorzichtig zijn verkleind. De natuurlijke glutaminezuren in de tomaten zijn sterk geconcentreerd. Het tomatenserum "Umami" met milde zuren en toch vol van smaak en met de zoete eigenschappen van zongerijpte tomaten behoudt de natuurlijke smaak van de basisproducten en rondt gerechten af. Dosering: Enkele druppels zijn voldoende (0,4 - 1,2%), bijv. 1 theelepel tomatenserum is voldoende om 1 liter bouillon af te ronden. Perfect bij pasta, donkere en lichte sauzen, salades, groenten en soepen - gebonden of transparant.