Extra vergine olijfolie, Marina Colonna, "Molise DOP/PDO", delicaat fruitig, 750 ml

Korte beschrijving

Uitstekende extra vierge olie - een grand cru onder de olijfolie die meerdere onderscheidingen heeft ontvangen. De olijfolie Molise van Marina Colonna wordt verkregen uit de olijfvariëteiten Leccino, Rosciola en Gentile di Larino, typisch voor de regio Molise. Goudgeel met heldere groene reflecties, de olie biedt een complex boeket met bittere tonen van tomaat en banaan, verrijkt met bloemige tonen van mimosa en blauwe regen. Het aroma - met medium fruitigheid, evenwichtig tussen bitter en kruidig ​​- is onweerstaanbaar en verfijnd in combinatie met verse groenten, balsamico kruiden evenals rozemarijn en salie. Op het landgoed Marina Colonna, met 320 hectare, worden meer dan 25.000 olijfbomen gekweekt als lokale en Italiaanse variëteiten. De olijfsoorten worden elk afzonderlijk op hun beste rijpingstijd geoogst en binnen 12 uur voorzichtig verwerkt tot eersteklas olijfolie.