Tonburi - Caviar of the Field (zaden van de Kochia Scoparia -fabriek), 280 g

Korte beschrijving

De zaden van de Kochia Scoparia worden traditioneel beschouwd als een delicatesse in Japan en worden gebruikt voor het "Tonburi" -voedsel. De uitstraling en consistentie van de gekookte en bevrijd van de schelpen zijn vergelijkbaar met de echte kaviaar. Ze worden daarom ook "kaviaar van het veld" genoemd. De zaden klaar voor de keuken zijn een ervaring als toegift voor hartelijke gerechten, bijvoorbeeld met vis en haptisch. De "Caviar of the Field" scheurt in de mond als Caviar Pearls, de smaak is "groen" en herinnert een beetje aan artisjokken.