Blok foie gras, met stukjes, foie gras, trapeze, half geconserveerd, rougié, 1 kg

Korte beschrijving

Een kwaliteitsproduct (98% foie gras) uit Rougié. De pure foie gras farce (68% aandeel) werd subtiel gekruid. Voor het vulmiddel werden kleine, fijne stukjes foie gras (30%) een nacht gemarineerd met portwijn en kruiden (2%) en voorzichtig in de foie gras-massa getild. De traditionele trapeziumvorm, met veel stukken, geeft het blok een aantrekkelijke indeling. Probeer het klassieke voorgerecht met onze Brinjal aubergine augurk (art. # 20909) of gelei uit de eetbare landschappen (bv. met duindoorn art. # 19299) >> Meer trapeziumvormige kommen EH 180g / 500g.