Dashi Fond Concentate, Dark, met Katsobushi (Bonito), Jagisawa Japan, 360 ml

Korte beschrijving

Deze fijne en ronde Dashi Tsuyu, bereid met Katsuobushi en Rausu Konbu, is erg sterk en productief. Ideaal als basis voor Noodle Brewing (Udon en Pasta), maar ook minder verdund dan Dipp voor tempura (tien Tsuyu) of als basis voor Japanse nimono (enigszins gestoofde gerechten), zoals Nikujaga. Een geweldig product om veren deze speciale Japanse aanraking te geven zonder Dashi zelf te hoeven koken, maar om een ​​compromisloze natuurlijke smaak te ervaren. De kleine Yagisawa -brouwerij die sinds 1807 bestaat, werd volledig vernietigd door de tsunami en kwam langzaam stap voor stap weer tot leven om zijn traditie en fantastische specialiteiten door te geven.