AUSTRALIË MURRAY RIVER SALT - ROZE ZOUTVLOKKEN - VLOKKEN, PINCH TINS, 5 G

Korte beschrijving

Murray River-zout bestaat uit subtiele, perzikkleurige kristallen. De vlokken hebben een milde smaak en zijn ideaal om op smaak te brengen. Het hoogtepunt: dit zout proef je alleen op de achtergrond; het verbetert de smaak van bijvoorbeeld de ganzenlever. De vlokken smelten letterlijk tussen je vingers. De Murray River is de grootste rivier van Australië. In zijn loop stroomt het door landschappen met verhoogde zoutafzettingen. Het Murray Darling Basin, met zijn lage regenval en hoge verdampingsniveaus, is een ideale locatie om hoog zout grondwater te winnen. De kleur van het zout dat uit deze natuurlijke pekel wordt verkregen, is afkomstig van afgescheiden rode pigmenten (carotenen) van zouttolerante algen.