New
product image

Activa transglutaminase EB, voor vleesproducten - geen verkoop aan eindgebruikers, 1 kg

Artikelnummer: 19945
Inhoud: 1 kg

€ 147,26*

(€ 123,75 excl. BTW)

Korte beschrijving

Transglutaminase is een enzym dat vleesachtige eiwitten met zich meebrengt om aan te sluiten of te lijmen. U kunt dus stukjes vlees verbinden zonder een farce of secties aan te sluiten en te blijven gebruiken. Het hele ding is volledig smakeloos en ook zeer zuinig. Voor gebruik moet het poeder in koud water worden opgelost en vervolgens in contact met het vlees worden gebracht. Dan moet u het hele ding luchtdicht laten en bij voorkeur onder druk in de koelkast (bij voorkeur 0 ° C). Dan kan het vlees zoals gewoonlijk worden gebruikt. Maar voorzichtigheid wordt geadviseerd: het is het beste om te werken met een veiligheidsbril, handschoenen en mondbescherming om irritatie te voorkomen. Informeer uzelf uitgebreid over veilig gebruik.

* incl. BTW, excl. verzendkosten
Producent / Importeur: AJINOMOTO FOODS EUROPE, 32 rue Guersant, 75017 Paris, Frankreich, Tel.: 0033322885050.
Inhoud: 1 kg
Voedselzymbereiding. Ingrediënten: natriumkasinaat, maltodextrine, transglutaminase. Enzymactiviteit 50 U/G (representatieve waarde). Voor eten, niet voor verkoop in de detailhandel. Gevaar!! Kan allergie, astma -achtige symptomen of ademhalingsmoeilijkheden veroorzaken in het geval van inademing. Een zuurstofabsorber is inbegrepen voor kwaliteitsonderhoud. Snijd alsjeblieft open langs de stippellijn zodat de zuurstofabsorger niet uit de tas valt. Bewaar droog, koel en beschermd door licht. Consumeer het product zo snel mogelijk na het openen van de tas. Sluit de geopende zak zorgvuldig af en bewaar deze onder +5 ° C (gekoeld of bevroren). Ten minste duurzaam tot: 24 maanden vanaf de datum die is gespecificeerd op de zeehond naad: jjjjmmmtt. Gemaakt in Frankrijk. Ajimoto Foods Europe SAS, Ludwig-Erhard-Str. 20, 20459 Hamburg. Eigenschappen: er hoeven geen voedingswaarden te worden gespecificeerd.

Product bevat:

Melk (inclusief lactose)

 

Voedingswaarde informatie niet beschikbaar