Couscous, grof, 1 kg

Korte beschrijving

Couscous duidt zowel het graan als een nationaal gerecht van sommige Noord-Afrikaanse landen aan. Een mengsel van griesmeel en bloem wordt bevochtigd en vervolgens geperst of gerold. De traditionele bereidingswijze van couscous is stomen. Het kan als bijgerecht worden geserveerd of door salades worden gemengd. Couscous kan ook worden gebruikt voor stoofschotels of desserts.