Sojadrink, ongezoet, alpro, 1 l

Korte beschrijving

Deze sojadrink is een plantaardige melk gemaakt van sojabonen. Met zijn hoge eiwitgehalte en essentiële aminozuren, ijzer, fosfor en B-vitaminen, is de voedingssamenstelling vergelijkbaar met die van koemelk. Sojamelk bevat ook calcium, maar aanzienlijk minder dan koemelk. Sojabonen worden geweekt in water en later gemalen in het weekwater. De vaste componenten worden vervolgens uitgefilterd en de witte drank wordt gedurende 10 seconden ultrahoog verhit. Deze verhitting is nodig om de giftige en spijsverteringsremmende stoffen in peulvruchten te vernietigen en het product te conserveren. Dit proces mag geen negatief effect hebben op de voedingsstoffen