Producent / Importeur: Abgepackt von: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Inhoud: 1 kg
Gerstemoutextract, gedroogd en verpoederd. Ingrediënten: GERSTEmoutextract. Dosering: Brood: 0,5 - 2% op meel/meel of 6 - 25g op 1 liter gieten. Broodjes: 0,5 - 1,5% op meel of 6 - 19 g op 1 liter glazuur. Toepassingsgebied: Kan worden gebruikt in alle bakproducten met roggegehalte om het bruin worden van de kruimels in brood en broodjes te bevorderen en om de smaak van de bakwaren af te ronden. Let op: als de bruining van de kruimels wordt veranderd door moutextract, moet dit op verpakte en onverpakte bakproducten worden aangegeven met de opmerking "kruimels gebruind met moutextract". Bewaar koel en droog.
Product bevat:
Gluten (gerst)
Kan sporen bevatten van:
Eieren
Lupine
Melk (inclusief lactose)
Soja(bonen)
Pinda
Noten
| Voedingswaarde |
Per 100 gram |
| Energiewaarde |
1290 kJ/308 kcal |
| Vetten |
0.5 g |
| waarvan verzadigd |
0.13 g |
| Koolhydraten |
55.8 g |
| waarvan suiker |
1.5 g |
| Eiwitten |
3.7 g |
| Zout |
0.1 g |
Nederlands
Duits