Bliksuiker 144, 1 kg

Suiker, grof geraffineerde suiker. Ingrediënten: geraffineerde suiker. Laag sappig fruit direct met suiker in glazen, laag-sappig (hard) fruit wordt ingekookt met suikeroplossing. Om dit te doen, kook de suiker in water en giet het over de vruchten in de glazen tot ze onder staan. Zeer hard fruit: Ga te werk zoals voor hard fruit, maar kook fruit voor in suikeroplossing zoals vereist. Kook de gevulde weckpotten, afhankelijk van de fruitsoort, 25-30 minuten op +75°C - +90°C. Bessen (sappig): 150g-300g per 1kg fruit, bessen (low-juice): 400g-700g in 1l water, per 3kg fruit, pitvruchten (low-juice): 350g-750g in 1l water, per 3kg fruit, pit fruit (low-juice): 200g -70g in 1l water, op 3kg fruit. Produkt uit Duitsland.

*