Spagnabonen, wit, gebeitst, 400 g

Korte beschrijving

Spagnabonen zijn dikke witte bonen met een uitstekende smaak. Op Sardinië genieten mensen bijvoorbeeld graag van heerlijke bonen als bijgerecht bij veel vlees- en visgerechten. Ook bonen zijn een belangrijk ingrediënt in veel soepen en stoofschotels, bijvoorbeeld bij mosselen, verse groenten of aardappelen. Witte bonen zijn ook erg populair in pastagerechten (de klassieker is Pasta e Fagioli) of salades (de bekendste is Tonno e Fagioli). De peulvruchten zijn rijk aan eiwitten en belangrijke mineralen.