Lavendel, gedroogd, 100 g

Korte beschrijving

Lavendel komt oorspronkelijk uit het Middellandse Zeegebied en we kweken het graag in onze tuinen. Na het drogen verliezen de bloemen een deel van hun blauwe kleur, maar behouden ze hun sterke aromatische geur. Lavendel is typisch voor de Zuid-Franse keuken en kan alleen gebruikt worden voor robuuste gerechten. Aangezien de intense geur en smaak domineren, moet kruiden voorzichtig worden gebruikt. Samen met knoflook passen lavendelbloemen ook goed bij kaas, vooral schimmelkaas.