Biefgelatine, halal, 1 kg, ca. 400 st

Bladgelatine gemaakt van koeienhuid. Ingrediënten: 100% koeienhuid. Toepassing: Week de bladeren ongeveer 5 minuten in koud water en knijp ze lichtjes uit. Roer voor warme gerechten de uitgeknepen gelatine direct door de warme massa. De gelatine lost onmiddellijk op. Los voor koude gerechten (inclusief room) de uitgeknepen gelatine op in een beetje heet water en roer dan geleidelijk de koude massa door de gelatine - nooit andersom aub! Zet minimaal 4 uur in de koelkast. Bewaar op een droge en geurvrije plaats. Eigenschappen: Er hoeven geen voedingswaarden opgegeven te worden.

*