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Fisch-Sauce, dunkel, Squid Brand, 725 ml

Artikelnummer: 12758
Inhoud: 725 ml

€ 4,31*

(€ 4,03 excl. BTW)


prijs/l: € 5,70 (€ 5,33 excl. BTW)

Korte beschrijving

Fisch-Sauce findet reichlich Verwendung in der thailändischen und vietnamesischen Küche. Für die Herstellung lässt man kleine, eiweißreiche Fische zusammen mit Salz mehrere Monate fermentieren. Die entstehende Flüssigkeit wird dann entzogen und wieder aufgegossen. Die Fische reifen jetzt nochmals für mehrere Monate in Holzfässern. Unser Tipp für einen Dip: 1-2 rote o. grüne Chilischoten, 1-2 EL Zucker, 2 EL Limettensaft, 4 EL Fischsauce.