New
product image

Farina per Polenta "Rosso del Ticino", volkoren-maïsgriesmeel, BIO-gecertificeerd, 500 g

Artikelnummer: 21488
Inhoud: 500 g

€ 10,55*

(€ 9,86 excl. BTW)


prijs/kg: € 20,33 (€ 19,00 excl. BTW)

Korte beschrijving

De rode maissoort "Rosso del Ticino" is een oude, lokale maissoort die vanwege zijn bijzondere eigenschappen weer wordt geteeld voor de productie van polenta. De originele zaden vond de stichting Pro Specie Rara (een Zwitserse stichting voor het behoud van genetische diversiteti) in de jaren 70’-80’ Jahren bij oude mensen thuis, die deze maissoort voor eigen gebruik verbouwden. Sinds 2004 wordt "Rosso del Ticino" weer op grotere schaal verbouwd voor de productie van polenta. De naam 'Rosso' verwijst naar de rode kleur van de maiskolven. De polenta zelf is geel met rode stippen.

Producent / Importeur: Importiert durch: BOS FOOD Duesseldorf Lebensmittel Großhandel GmbH, Gruenstr. 24 c, 40667 Meerbusch, Deutschland.
Inhoud: 500 g
Vollkorn-Polentagrieß aus Tessiner-Rotmais. Zutaten: Vollkorn-Maisgrieß. Kochanleitung für 4 Personen: 1,5 - 1,8 l gesalzenes Wasser aufkochen und 500g Polentagrieß beimischen. Etwa 60 Minuten bei mässiger Temperatur, unter ständigem Rühren kochen lassen. Kühl und trocken aufbewahren. Produkt aus der Schweiz.
Voedingswaarde Per 100 gram
Energiewaarde 1590 kJ/380 kcal
Vetten 4 g
   waarvan verzadigd 1 g
Koolhydraten 63 g
   waarvan suiker 1 g
Eiwitten 12 g
Zout 0.01 g